Кета сухой индивидуальной заморозки 1 кг.

Вся рыбная продукция, которую Вы приобретаете в нашем  магазине, проходит «сухую» ШТУЧНУЮ морскую заморозку. Сухая заморозка - это заморозка в потоке воздуха от -30 до -40 градусов, почти мгновенно. Следующий этап – глазирование. На поверхности сухой замороженной рыбы образуют защитную корку. Для этого каждую рыбную тушку опускают на 2 секунды в воду и после обдувают воздухом.  Рыба  и морепродукты,  которая проходит такую обработку имеет всего от 3% до 5% глазури (льда).

Такая заморозка позволяет:

• увидеть ее внешний вид
• почувствовать запах СВЕЖЕЙ РЫБЫ
• защитить рыбу от размножения бактерий
• сохранить  ее полезные качества.

Мы являемся профильным магазином и имеем возможность предоставить Вам купить рыбу высшего качества и по отличной цене. 

Кета под кунжутно-сырной корочкой в духовке (очень сытно).

Ингредиенты:

рыба (лучше филе) – около 1 кг

кунжут – пол стакана

лимон

сыр твердый – 200 г

майонез

растительное масло

Приготовление:

Нарежьте тушку или филе порционно, сложите в миску. Выдавите из лимона сок, заправьте рыбные куски и оставьте на полчаса.