Главная \ Покупателю

Покупателю

 Уважаемые покупатели!

Мы предлагаем Вам ознакомиться с нашей рыбной продукцией высшего качества.

В этом тексте мы постараемся рассказать, чем отличается наша свежемороженая рыба сухой заморозки от обычной глубокой заморозки.

Чаще всего рыба холодных морей, которую можно купить в обычном супермаркете, проходит вторичную заморозку. Это означает, что после вылова рыбу замораживают на корабле, потом доставляют на завод, размораживают, обрабатывают и обратно замораживают. Такой вид заморозки самый простой и дешевый, но и качество такой рыбной продукции низкое. Скрывает такое качество рыбы глазурь, которая составляет 30-50%, то есть Вы покупаете рыбную продукцию не только низкого качества, но и пропитанную водой.

Вся рыбная продукция, которую Вы приобретаете в нашем магазине, проходит сухую индивидуальную морскую заморозку. Сухая заморозка - это заморозка в потоке воздуха от -30 до -40 градусов, почти мгновенно. Следующий этап – глазирование. На поверхности сухой замороженной рыбы образуют защитную корку. Для этого каждую рыбную тушку опускают на 2 секунды в воду и после обдувают воздухом.  Рыба и морепродукты,  которые проходят такую обработку имеет всего от 3% до 5% глазури (льда).

Такая заморозка позволяет:

  • увидеть внешний вид рыбы
  • почувствовать запах СВЕЖЕЙ РЫБЫ
  • защитить ее от размножения бактерий
  • сохранить  ее полезные качества .

                Большая часть рыбной продукции такой заморозки уходит на экспорт, в сетевых магазинах рыбу такого качества невозможно приобрести, а мы являемся профильным магазином и имеем возможность предоставить Вам  рыбу высшего качества и по отличной цене.

Креветки ,Крабы, Гребешки

 Икорка, Рыбка

Все на стол!

Наши яства хороши

Накормим от души!