Главная \ Каталог продукции \ Морепродукты \ Осьминоги молодые 1 кг

Осьминоги молодые сухой заморозки 1 кг.

0 руб.
Количество:
поделиться

Заказать и купить осьминоги молодые в СПБ. Доставка осьминогов свежемороженых Санкт-Петербург. Цена и наличие осьминога свежемороженого розница магазин Питер.


Вся рыбная продукция, которую Вы приобретаете в нашем  магазине, проходит «сухую» ШТУЧНУЮ морскую заморозку. Сухая заморозка - это заморозка в потоке воздуха от -30 до -40 градусов, почти мгновенно. Следующий этап – глазирование. На поверхности сухой замороженной рыбы образуют защитную корку. Для этого каждую рыбную тушку опускают на 2 секунды в воду и после обдувают воздухом.  Рыба  и морепродукты,  которая проходит такую обработку имеет всего от 3% до 5% глазури (льда).

Такая заморозка позволяет:

  • увидеть ее внешний вид
  • почувствовать запах СВЕЖЕЙ РЫБЫ
  • защитить рыбу от размножения бактерий
  • сохранить  ее полезные качества.

Мы являемся профильным магазином и имеем возможность предоставить Вам купить рыбу высшего качества и по отличной цене.


 Салат из маринованных осьминогов 

Потребуется: осьминоги маленькие (москардини) - 800г, оливковое масло - 1/3 стакана, чеснок - 2 зубчика, сладкий перец красный - 1 стручок, тайский сладкий соус чили - 1 ст.л.,  зелень кориандра - 2 ст .л., лимонный сок - 2 ст.л..

Способ приготовления: 

Чтобы приготовить Салат из маринованных осьминогов необходимо: Осьминогов очистить, удалить острым ножом голову и клюв. Указательным пальцем выдавите хрящ, и тщательно промойте осьминога под струей воды. Перемешайте осьминогов с измельченным чесноком и растительным маслом. Посуду с осьминогами накройте пленкой и оставьте мариноваться 1-2 часа.

Разогрейте большую сковороду-гриль или решетку-гриль. Когда решетка нагреется, обжаривайте осьминогов небольшими партиями 3-5 минут или до размягчения.

В салатнице перемешайте мелко нарубленный сладкий перец, соус чили, измельченную зелень кориандра и лимонный сок, добавьте осьминогов и все перемешайте. Салат подавайте к столу теплым или холодным.

Находится в разделах

Назад